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春茶來臨,茶葉包裝機又迎來的旺季!
發布時間: 2011-02-25 點擊次數: 3593次在春茶旺季即將來臨之際,筆者走進茶市做了一番調研,就茶葉銷售的周期性和消費群體進行了分析,供讀者參考。
茶葉銷售周期性分析
茶葉銷售具有鮮明的周期波動性。茶葉的生產屬性決定了春秋茶季是銷售旺季,而茶葉消費的特殊性,也促使五一、十一、中秋節和春節等節假日成為銷售小峰。由于我國茶葉產品的多樣性,不同茶類的周期性也不盡相同。
據調查,綠茶和黃茶尤其是名綠茶波動zui大,淡旺季顯著,銷售旺季一般為3-5月。3-5月份春茶大量上市,銷售量迅速達到全年銷售峰頂,6月以后趨于緩和,除了節假日的小波動,會持續到下一年春茶季到來。以大佛龍井為例,昌中國茶市全年銷售成單峰趨勢,4-5月份為銷售峰頂,這兩月交易量占全年的40%左右。明前綠茶量少價,主要以禮品茶為主,大宗綠茶主要做花茶和外銷茶。黃茶的量比較少,主要是針對特定人群的檔禮品茶,銷售旺季也是春季。
烏龍茶波動較緩和,銷售旺季一般為4-5月和8-10月。以鐵觀音為例,安溪中國茶都去年月交易量達千噸以上有9個月,其中4-5月和8-10月都在1800噸左右,這5個月交易量占全年的近60%。
白茶、紅茶和黑茶都是發酵茶類,可以長期貯存,因此全年銷售周期波動不顯著,無明顯淡旺季。一般白茶3-10月,紅茶7-12月,黑茶9-12月,花茶7-10月為銷售旺季。在產地福,白茶多為訂單生產,茶季從3月可持續到10月,甚至全年;紅茶性溫,在寒冷的秋冬季銷售形勢相對較;黑茶主要銷往邊疆地區,全年銷售,小部分端黑茶銷往沿海地區,銷售旺季一般為9-12月。
茶葉消費群體分析
消費者是茶葉銷售周期中zui活躍的因素,他們購買茶葉的目的不外有:作為禮物、家庭飲用、辦公用茶、投資收藏、茶館茶樓以及餐飲用茶等。據此,可將茶葉的消費群體歸為五大類:禮品消費者、家用消費者、團體消費者、收藏消費者、服務性場所消費者。
禮品消費者會選茶季前期購買,如購綠茶會搶先購買明前茶,另外就是在節假日購買。禮品茶主要是各大茶類的檔名茶,一般包裝精美、質量異、度。
家用消費者一般更注重茶葉的滋味口感,對外形和包裝要求不。不同收入水平的消費者要求也不同,一般收入者偏重個人喜,中等收入者注重口感滋味,低收入者注重價格實惠。
團體消費者一般會選購有一定度、質量、價格適中的名茶作為辦公用茶。
收藏消費者主要選購可以長期保存的茶類,如普洱茶、千兩茶及其他檔黑茶等。
場所如茶館茶樓一般會備有多種不同檔次的茶葉,在這些場所消費的主要是商務人士及年青時尚類人士,他們較注重環境和氛圍,消費茶品的隨意性較大。
茶葉銷售隨著產季和消費季節呈周期波動,因購買目的不同而產生不同的消費群體。不管您是茶葉經銷者還是消費者,了茶葉銷售特性,都將助您在琳瑯滿目的茶葉中快速找到適合自己的茶。春天來了,又一個茶的繽紛世界即將來臨,您準備了嗎?
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